Bij de Tapas Uitdaging van Mediation Culinair word je als groep uitgedaagd om flink interactief samen te werken. De grotere groep wordt onderverdeeld in kleinere groepjes. Elk groepje maakt tapas gerechtjes voor de hele groep, met verschillende onderdelen; bij voorbeeld een tapas van een licht gerookt gehaktballetje van kalkoenfilet met een uienchutney, een kaaskletskop of een crême fraiche gegarneerd met gehakte peterselie en sesam.

De kleine groepjes moeten onderling de taken goed verdelen, smaak en opmaak bepalen en ervoor zorgen dat de werkplek schoon blijft. Dit alles in een bepaalde tijd en onder toezicht van de Chefkok.

Ondertussen – dwars door alle uitdagingen van het tapas maken heen – helpt teamcoach en Mediator Herman je als groep om op het gebied van communicatie en samenwerking het beste uit jezelf te halen.

Terug naar het overzicht